Producción de camarón suficiente para cuaresma

Durante la presente temporada de cuaresma está garantizado el abasto de camarón en el país, de acuerdo a la Secretaría de Agricultura y Desarrollo Rural (Sader); Chiapas produce entre 700 y 800 toneladas, alrededor de 200 de embarcaciones mayores y 500 de embarcaciones menores, colocándose en el octavo lugar nacional. Con una producción preliminar de 243 mil 400 toneladas de camarón marino y acuícola, con valor de 23 mil 800 millones de pesos al cierre de 2023, el abasto del crustáceo está garantizado para atender el consumo nacional durante la presente temporada. Esta producción 2023 de camarón contribuyó a posicionar a México como el segundo productor de captura y siembra del crustáceo en Latinoamérica y séptimo a nivel mundial, destacan datos preliminares del sector pesquero y acuícola. Reportan que de 2019 al cierre del año pasado aumentó 4.9 % la producción de este crustáceo. En centrales de abasto, tiendas de autoservicio, pescaderías y mercados se expende el crustáceo de producción nacional con precios