Producción de Tilapia genera mil 600 mdp para la entidad

Chiapas se ha distinguido como un Estado altamente productivo y reconocido por algunos productos relacionados con el campo; sin embargo, una de las principales complicaciones que enfrentan es la falta de apoyo y mercados; los pequeños productores han batallado de manera considerable para llevar la producción a nivel nacional y al extranjero. Uno de los rubros donde se tienen buenos números a pesar que las instancias gubernamentales no han colaborado de la mejor manera, es en la acuacultura; principalmente, en la producción de tilapias. Jorge Luis Gordillo Morales, presidente del Consejo de Acuacultores de Tilapia en la entidad, calculó que cada año se producen hasta 40 mil toneladas de este producto, que se transforman en 60 mil toneladas de alimentos en diferentes presentaciones y que se lleva hasta el plato de los chiapanecos y mexicanos. La acuacultura consiste en la siembra de organismos, se planifica, se genera inversión en jaulas flotantes, se obtiene el producto y además se genera economía en el tra