Productores de cacao continúan exportando

Productores orgánicos de cacao del Soconusco destacaron que se ha logrado mantener la exportación hacia Europa, en donde tiene una buena demanda por su calidad en cuanto a sabor y propiedades organolépticas y esperan que en un futuro cercano puedan consolidar su presencia en el mercado internacional, principalmente en países como Francia, España, Suiza, Países Bajos y Alemania, entre otros, donde empresarios chocolateros mantienen su demanda. José Adrián Caballero Enríquez, coordinador del Centro de Agroecología San Francisco de Asís (Casfa), afirmó que en lo que va del año suman 60 toneladas de cacao orgánico las que se han movilizado a Europa, mientras que para el mercado nacional han comercializado de este mismo producto libre de químicos más de 100 toneladas. Dijo que la semilla orgánica del Soconusco es exportada a Amberes, Bélgica, de donde se distribuye a mercados chocolateros de Suiza, Francia, España, Alemania y Países Bajos, en donde cada vez más demandan el cacao chiapaneco. Señaló que se espera ce