Promueve Agricultura mejora genética del cacao

A través de la ciencia y tecnología, la Secretaría de Agricultura y Desarrollo Rural (Sader) trabaja para detonar el potencial del campo en el sur-sureste de México, específicamente en el cultivo de cacao, considerando que Chiapas es hoy el segundo productor a nivel nacional. Y por medio del Instituto Nacional de Investigaciones Forestales Agrícolas y Pecuarias (Inifap), investigadores trabajan en la Estación Experimental "Rosario Izapa", en Tuxtla Chico, Chiapas, conservando una colección muy importante de la diversidad del cacao de México y otros países.  En dicho campo experimental trabajan en el programa de mejoramiento genético del cacao. Han llevado materiales de diferentes regiones y también han colectado material criollo, cuya característica es su calidad y aroma de una alta cotización en los mercados internacionales. El programa de mejoramiento va orientado principalmente a mantener la calidad y rendimiento del cultivo, como también la tolerancia de las enfermedades propias de la planta. El cacao es