Promueven capacitación de productos orgánicos

Chiapas ocupa el primer lugar nacional en producción orgánica de alimentos, de acuerdo a cifras dadas a conocer por la Secretaría de Agricultura, Ganadería, Desarrollo Rural, Pesca y Alimentación (SAGARPA), gracias a las 50 mil hectáreas dedicadas a tal fin en la entidad y la exportación de cerca del 25 por ciento de lo obtenido de ellas, principalmente el café. En este tenor y con el objetivo de dar a conocer la situación actual de la producción orgánica, la normatividad aplicable a la producción, procesamiento y comercialización de este tipo de productos, el Centro Universidad Empresa (CEUNE) de la Universidad Autónoma de Chiapas en conjunto con la SAGARPA, realiza el curso teórico práctico «Normas y Procedimientos para la Producción Orgánica y uso del sello SAGARPA Orgánico». Ante investigadores, productores y alumnos de maestría y doctorado de esta institución, reunidos en la Sala de Usos Múltiples de la Biblioteca Central Universitaria, el secretario académico, Roberto Sosa Rincón, expuso que este curs