Para este año -de acuerdo a los productores- se estima una disminución de al menos 20 % en la cosecha de café respecto al ciclo agrícola anterior; factores como el cambio climático, con temporadas con mucha lluvias y la inflación, son algunas de las causas. Rigoberto Galindo Velázquez, presidente del Sistema Producto Café de Chiapas, comentó que la cosecha inició en las diferentes regiones cafetaleras desde finales de octubre, como en el Soconusco y Costa, y para este mes ya están enfocados en la venta del grano. Empresas nacionales y trasnacionales, e incluso los “coyotes” ya están en la compra del grano, como ocurre al final de cada año agrícola, el cual termina desde octubre hasta enero, y como en la Sierra, que incluye municipios como Motozintla, Jaltenango, Ocosingo y otros. En esas ciudades están iniciando su corte en las últimas semanas, ya que por las condiciones geográficas y del clima comienzan después, extendiéndose hasta marzo. Producción Indicó que sí habrá suficiente café para cubrir la dema
Pronostican merma en la producción de café para este año
Para este año -de acuerdo a los productores- se estima una disminución de al menos 20 % en la cosecha de café respecto al ciclo agrícola anterior; factores como el cambio climático, con temporadas con mucha lluvias y la inflación, son algunas de las causas. Rigoberto Galindo Velázquez, presidente del Sistema Producto Café de Chiapas, comentó que la cosecha inició en las diferentes regiones cafetaleras desde finales de octubre, como en el Soconusco y Costa, y para este mes ya están enfocados en la venta del grano. Empresas nacionales y trasnacionales, e incluso los “coyotes” ya están en la compra del grano, como ocurre al final de cada año agrícola, el cual termina desde octubre hasta enero, y como en la Sierra, que incluye municipios como Motozintla, Jaltenango, Ocosingo y otros. En esas ciudades están iniciando su corte en las últimas semanas, ya que por las condiciones geográficas y del clima comienzan después, extendiéndose hasta marzo. Producción Indicó que sí habrá suficiente café para cubrir la dema