Proponen a cabildo celebración del Día del Pozol

Integrantes del Consejo de la Crónica Municipal de Tuxtla Gutiérrez, encabezados por José Luis Castro Aguilar, enviaron al cabildo y al presidente sustituto en la capital, una propuesta para que el 18 de marzo sea constituido de manera oficial como el Día del Pozol, una bebida milenaria en Chiapas. A través de un documento que fue recibido el pasado 9 de abril, se expone a los funcionarios municipales que esta bebida (tanto de cacao como el blanco) a parte de servir como una dieta básica para los chiapanecos, su consumo y producción forma parte ya de una tradición en la capital y en varios municipios. El mes pasado, integrantes de varios mercados públicos realizaron una serie de actividades, donde se entregaron unos tres mil vasos de pozol a todas las personas que llegaron a estos espacios. "Pidiéndome al mismo tiempo que en mi calidad de cronista oficial fuera el portavoz y solicitara formalmente -a nombre de las pozoleras tuxtlecas- al Ayuntamiento Constitucional de Tuxtla Gutiérrez para que por acuerdo