En Tuxtla Gutiérrez y en general en Chiapas, se necesita darle valor agregado a lo que se produce en el campo; la generación de cadenas de valor es el camino para la industrialización, y a su vez, generación de empleos que exigen los jóvenes al egresar de la universidad. Bajo esa premisa fue que se creó la Tienda Social Punto Tuxtleco, una estrategia que se especializa en empresas chiapanecas que producen alimentos semiprocesados para el consumo de las familias, y en algunos casos, para otros estados. Iniciando con 25 empresas e integrando hoy a 56. Tal ha sido el éxito de esta estrategia que recientemente fueron notificados los productores, que resultaron ganadores del Concurso de innovación urbana Innopolis, organizado por el Banco Interamericano de Desarrollo (BID), en donde participó contra otras 187 estrategias de Latinoamérica. Miguel del Prado Martínez, docente del Tecnológico Nacional de México, campus Tuxtla Gutiérrez, indicó que la visión de la tienda social fue iniciar la transformación de Tuxtl
Punto Tuxtleco, buena opción de desarrollo
En Tuxtla Gutiérrez y en general en Chiapas, se necesita darle valor agregado a lo que se produce en el campo; la generación de cadenas de valor es el camino para la industrialización, y a su vez, generación de empleos que exigen los jóvenes al egresar de la universidad. Bajo esa premisa fue que se creó la Tienda Social Punto Tuxtleco, una estrategia que se especializa en empresas chiapanecas que producen alimentos semiprocesados para el consumo de las familias, y en algunos casos, para otros estados. Iniciando con 25 empresas e integrando hoy a 56. Tal ha sido el éxito de esta estrategia que recientemente fueron notificados los productores, que resultaron ganadores del Concurso de innovación urbana Innopolis, organizado por el Banco Interamericano de Desarrollo (BID), en donde participó contra otras 187 estrategias de Latinoamérica. Miguel del Prado Martínez, docente del Tecnológico Nacional de México, campus Tuxtla Gutiérrez, indicó que la visión de la tienda social fue iniciar la transformación de Tuxtl