El administrador único de la Cooperativa de Consumo Tablajeros La Unión SC de RL de C.V., Jorge Ortiz Arévalo, dio a conocer que existe un avance significativo en el proceso de transformación del Rastro Regional de Tapachula a Tipo Inspección Federal (TIF), el cual garantizará la inocuidad de la carne en la región, en beneficio de varios sectores. En este sentido, una comitiva formada por Jorge Ortiz Arévalo, acompañado del Lic. Miguel Espinoza, junto a socios de la cooperativa, realizó una visita de inspección al inmueble para constatar los avances del proyecto. "Porque estamos realizando algunas adecuaciones y subsanando algunos detalles mínimos que nos exigen las normas oficiales para el buen funcionamiento de un rastro TIF", destacó Ortiz Arévalo, al tiempo de asegurar que el actual Rastro reúne todas las características para lograr la certificación TIF. Previo al recorrido por las instalaciones, sostuvieron una reunión de trabajo donde se abordaron temas del control de calidad, actividades de prevención
Rastro Regional comprometido con la inocuidad local
El administrador único de la Cooperativa de Consumo Tablajeros La Unión SC de RL de C.V., Jorge Ortiz Arévalo, dio a conocer que existe un avance significativo en el proceso de transformación del Rastro Regional de Tapachula a Tipo Inspección Federal (TIF), el cual garantizará la inocuidad de la carne en la región, en beneficio de varios sectores. En este sentido, una comitiva formada por Jorge Ortiz Arévalo, acompañado del Lic. Miguel Espinoza, junto a socios de la cooperativa, realizó una visita de inspección al inmueble para constatar los avances del proyecto. "Porque estamos realizando algunas adecuaciones y subsanando algunos detalles mínimos que nos exigen las normas oficiales para el buen funcionamiento de un rastro TIF", destacó Ortiz Arévalo, al tiempo de asegurar que el actual Rastro reúne todas las características para lograr la certificación TIF. Previo al recorrido por las instalaciones, sostuvieron una reunión de trabajo donde se abordaron temas del control de calidad, actividades de prevención