Realizan estudio sobre residuos orgánicos

Pilar Serrano Ramírez, estudiante de Doctorado en Ciencias de los Alimentos y Biotecnología, realiza un novedoso estudio molecular de diferentes sistemas de vermicomposteo y su aplicación biotecnológica en tomate de invernadero. Explicó que el objetivo es la descripción bacteriana y fúngica de estos sistemas, así como la aplicación de los lixiviados obtenidos en el cultivo de tomate, con el fin de demostrar los efectos positivos de estas comunidades bacterianas en la productividad y calidad del tomate. La alumna del Instituto Tecnológico Nacional de México (TecNM), campus Tuxtla Gutiérrez, comentó que hay pocos estudios relacionados con la estructura bacteriana y la diversidad fúngica encontrada en estos procesos orgánicos, ya que la generación de desechos orgánicos está aumentando en todo el mundo. Por ello, el uso de biotecnologías como el "compost" y el "vermicompost" en el manejo de desechos se hace más importante porque sus efectos en el suelo son vitales para la agricultura. Dijo que han encontrado gr