Realizan feria de hongos comestibles

El secretario de Salud del estado, Francisco Arturo Mariscal Ochoa, inauguró la “Feria de Hongos Silvestres 2024”, como parte de las actividades para promover la identificación correcta de los hongos comestibles a los tóxicos y evitar riesgos de intoxicaciones por el consumo de estos productos, sobre todo en municipios de las regiones Altos Tsotsil-Tseltal y Meseta Comiteca Tojolabal, donde por usos y costumbres practican la recolección para comercialización y autoconsumo. Avances En el evento de inauguración, el encargado de la política sanitaria en Chiapas destacó que gracias a los trabajos preventivos que se han emprendido a través de la Dirección de Protección contra Riesgos Sanitarios y el Laboratorio Estatal de Salud Pública, así como la atención médica oportuna que se ha brindado a la población, las últimas defunciones por consumo de hongos tóxicos se registraron en 2019; en lo que va de este año se han hospitalizado tres personas por intoxicación. Recalcó que estas actividades de promoción son fundame