Realizan feria del hongo para prevenir intoxicaciones

Como parte de las actividades preventivas encaminadas a evitar la intoxicación por el consumo de hongos silvestres, la Secretaría de Salud del estado lleva a cabo la Feria Itinerante del Hongo. La jornada tiene el propósito de dar a conocer a la población la diferencia entre aquellos que son comestibles y los que son tóxicos. Por indicaciones del secretario de Salud, José Manuel Cruz Castellanos, esta actividad se realiza en la Jurisdicción Sanitaria número II, donde la recolección de hongos es común para autoconsumo al tratarse de una tradición ancestral en la región Altos Tsotsil-Tseltal. Se inició en el municipio de Chamula y posteriormente será en San Andrés Larráinzar y San Cristóbal de Las Casas, el 2 y 11 de agosto, respectivamente. En la Feria Itinerante del Hongo, efectuada en San Juan Chamula, se realizó la exposición de hongos silvestres y cultivables, se colocaron módulos de fomento sanitario y se montó la exposición fotográfica "Hongos comestibles y hongos tóxicos". Al respecto, la directora esta