Realizan proyecto de producción de hortalizas

Planteando integrar de forma armónica la producción de hortalizas con la apicultura sostenible y generar un modelo de economía circular que no solo garantice el abasto de alimentos sanos, sino que mejore los ingresos de las familias en situación de vulnerabilidad, un grupo de investigadores realiza trabajos en Chiapas. El grupo de trabajo transdisciplinario que lidera este esfuerzo, está integrado por las y los investigadores: Julieta Grajales Conesa, José Alfonso López García, Víctor Jesús Albores Flores y Antonio Aguilar Trujillo. Silenciosa labor Los investigadores señalaron que la seguridad alimentaria y la conservación de los ecosistemas en Chiapas dependen, en gran medida, de la silenciosa labor de los polinizadores y del empoderamiento de las comunidades rurales. Con esta premisa como eje transversal, el proyecto científico titulado Seguridad Alimentaria en Chiapas Hacia la Producción Sostenible de Productos de la Colmena y Hortalizas para la Inclusión Social Comunitaria, avanza firmemente en su fase d