La nueva Ley de Desarrollo Sustentable de la Cafeticultura aprobada y promulgada en diciembre de 2025, se espera cambie toda la cadena productiva del café, al establecer la creación de nuevos organismos que se enfocarán solo en este grano, esto será de beneficio para todas y todos los productores, expresó el productor de café en Chiapas, Edgar Ángel Ventura. Dijo que lo que establece la ley llama la atención, porque se va empezar a estructurar desde el cuidado del medio ambiente, ya que los cafetales se producen cerca de las reservas naturales y montañas. Recordó que antes existía una institución que se llamada Instituto Mexicano del Café (Inmecafé) desaparecida en 1993, trabajaba los temas fitosanitarios, mejoramiento genético, hasta la regularización de los precios en el país. En Chiapas como en México, hay muchos productores de pequeña escala. Se manejan con muchas organizaciones sociales que mantienen la parte orgánica, con precios justos, pero es por municipios o regiones, nada oficial, así se ha manteni
Reestructurará nueva ley cadena productora de café
La nueva Ley de Desarrollo Sustentable de la Cafeticultura aprobada y promulgada en diciembre de 2025, se espera cambie toda la cadena productiva del café, al establecer la creación de nuevos organismos que se enfocarán solo en este grano, esto será de beneficio para todas y todos los productores, expresó el productor de café en Chiapas, Edgar Ángel Ventura. Dijo que lo que establece la ley llama la atención, porque se va empezar a estructurar desde el cuidado del medio ambiente, ya que los cafetales se producen cerca de las reservas naturales y montañas. Recordó que antes existía una institución que se llamada Instituto Mexicano del Café (Inmecafé) desaparecida en 1993, trabajaba los temas fitosanitarios, mejoramiento genético, hasta la regularización de los precios en el país. En Chiapas como en México, hay muchos productores de pequeña escala. Se manejan con muchas organizaciones sociales que mantienen la parte orgánica, con precios justos, pero es por municipios o regiones, nada oficial, así se ha manteni