Refuerzan atención con Comedores

La delegación en Chiapas de la Secretaría de Desarrollo Social (Sedesol) continúa con el trabajo para garantizar una alimentación sana, variada y suficiente entre la población de escasos recursos, a través de las estrategias implementadas por el programa Comedores Comunitarios. Entre estos esfuerzos, destaca la implementación de huertos y hortalizas para generar mejores alimentos a la población beneficiaria de esta estrategia, la cual ha enfocado sus acciones en dos ejes estratégicos para mejorar el servicio a la población, seguridad alimentaria y desarrollo humano. La coordinadora estatal del programa Comedores Comunitarios de la Sedesol, Sara Edith Luna Burguete, señaló que estos trabajos han contribuido a integrar hortalizas frescas en los platillos que se ofrecen en estos espacios a cargo de la Sedesol, y con ello se ha elevado la calidad alimentaria de los beneficiarios. Para ello, se han implementado cursos de conservación de alimentos para que los encargados de los comedores puedan utilizar las frutas