Restauranteros enfrentan positivamente los retos

Las estrategias y alianzas llevadas a cabo en el sector restaurantero durante este 2021, les ha permitido seguir adelante y hacer frente a diversas situaciones adversas como el incremento de algunos productos básicos, por ejemplo, en el caso del gas LP y algunos insumos como las carnes. Guillermo Acero Bustamante, presidente estatal de la Cámara Nacional de la Industria Restaurantera y Alimentos Condimentados (Canirac), dio a conocer que en estos meses han formado alianzas con diferentes sectores para obtener buenos resultados. Indicó que el último trimestre del año, en el sector económico, es el más productivo, "es por ello que continuaremos con la misma filosofía de trabajar con el sector público, de quien hemos encontrado mucha voluntad". La idea de esta alianza es siempre buscar la recuperación económica del estado, reconocer el trabajo que están haciendo las autoridades y sumarse, para tener resultados que tengan un mayor impacto en la población. "Eso es a lo que nosotros hemos estado comprometidos,