Restauranteros piden respetar protocolos

Guillermo Acero Bustamante, presidente de la Cámara Nacional de la Industria Restaurantera y Alimentos Condimentados (Canirac), consideró que el semáforo epidemiológico ya no es un indicador fiable de la magnitud de la pandemia, por ello hizo hincapié en que las autoridades deben centrar sus esfuerzos en que se apliquen los protocolos sanitarios en todos los espacios donde la población se concentra. El representante empresarial comentó que en estos momentos se está viviendo un panorama complicado por los contagios que se están registrando. Es por ello que, desde el comienzo de la pandemia, los restaurantes afiliados a la cámara han implementado y dado seguimiento a un estricto protocolo sanitario. "El protocolo ´Mesa segura´ se presentó a nivel nacional por las secretarías federales y se implementó esta medida en los restaurantes. Nosotros seguimos haciendo la invitación a todos los establecimientos afiliados a que guarden estas medidas que significan la confianza a los clientes", expresó. Es por ello que