Restauranteros reportan un incremento en ventas

El presidente de la Cámara Nacional de la Industria Restaurantera y Alimentos Condimentados (Canirac) en Chiapas, Guillermo Acero Bustamante, informó que este sector tuvo una excelente temporada durante la Semana Santa, alcanzando en algunos casos más del 70 por ciento de incremento en sus ventas. El representante empresarial reconoció la postura de las autoridades estatales al implementar la ley seca de manera parcial y no como se había planteado en un primer momento. Esta decisión tuvo repercusiones positivas en el sector restaurantero y en los giros afines al turismo. "En nuestros primeros reportes se alcanzó el estimado que teníamos, que fue del 40 por ciento en promedio en las ventas de tickets, y esto abona a la recuperación económica al tener utilidades", precisó. Entre las condiciones que permitieron esta situación está el tema del semáforo verde en el estado de Chiapas, además de la implementación parcial de la ley seca. Ante ello, reconoció: "Cuando se prohíbe la venta de alcohol se deja de perc