El presidente de la Cámara Nacional de la Industria Restaurantera y Alimentos Condimentados (Canirac) en Chiapas, Guillermo Acero Bustamante, indicó que en la fecha festiva del 14 de febrero obtuvieron mejores números de los esperados, superando el 50 por ciento en ventas. A pesar de la Ley Seca implementada por las autoridades estatales, para esa fecha precisamente se dieron buenos resultados en los restaurantes, incluso hubo espacios que alcanzaron el cien por ciento de ocupación y ventas. "La realidad, nos fue bien, pese a que algunos compañeros optaron por no abrir por el tema de la prohibición de la venta de alcohol, los primeros reportes que se tienen es positivo", comentó. Recordó que el comienzo de este año ha sido complicado, ya que las ventas han estado entre 20 y 30 por ciento, por ello existe confianza en el sector por el cambio del semáforo, el cual comenzó este lunes para Chiapas. El estado es el único actualmente a nivel nacional en semáforo verde, "eso no significa que el riesgo no exista,
Restauranteros repuntan durante San Valentín
El presidente de la Cámara Nacional de la Industria Restaurantera y Alimentos Condimentados (Canirac) en Chiapas, Guillermo Acero Bustamante, indicó que en la fecha festiva del 14 de febrero obtuvieron mejores números de los esperados, superando el 50 por ciento en ventas. A pesar de la Ley Seca implementada por las autoridades estatales, para esa fecha precisamente se dieron buenos resultados en los restaurantes, incluso hubo espacios que alcanzaron el cien por ciento de ocupación y ventas. "La realidad, nos fue bien, pese a que algunos compañeros optaron por no abrir por el tema de la prohibición de la venta de alcohol, los primeros reportes que se tienen es positivo", comentó. Recordó que el comienzo de este año ha sido complicado, ya que las ventas han estado entre 20 y 30 por ciento, por ello existe confianza en el sector por el cambio del semáforo, el cual comenzó este lunes para Chiapas. El estado es el único actualmente a nivel nacional en semáforo verde, "eso no significa que el riesgo no exista,