Sabores zoques llenan de tradición la ciudad

Entre aromas de platillos tradicionales, bebidas típicas y productos elaborados de manera artesanal, este viernes se llevó a cabo la Feria Gastronómica “Sabores Zoques de Chiapas” en el patio cívico del Ayuntamiento de Tuxtla Gutiérrez, un espacio dedicado a promover la riqueza culinaria y cultural de esta identidad originaria del estado. El evento fue organizado por la regidora Paola Aguilar, con el objetivo de visibilizar la gastronomía tradicional zoque y brindar un espacio para que cocineras y emprendedores locales compartan sus recetas, productos y saberes con la ciudadanía. La funcionaria destacó que este tipo de actividades permiten rescatar y difundir las tradiciones gastronómicas, al tiempo que generan oportunidades para quienes preservan la cocina ancestral. Desde temprana hora, visitantes acudieron al patio cívico para degustar diferentes platillos típicos, mientras que productores locales aprovecharon el espacio para ofrecer alimentos preparados, postres tradicionales y bebidas regionales. Entre l