El precio de la papa blanca registró un incremento significativo en Tuxtla Gutiérrez durante las últimas semanas, alcanzando hasta los 50 pesos por kilogramo en algunos mercados públicos, fruterías y tiendas de autoservicio, situación que ya comienza a impactar el bolsillo de las familias chiapanecas. De acuerdo con el Sistema Nacional de Información e Integración de Mercados (Sniim), la papa alpha se cotiza en la central de abasto de Tuxtla Gutiérrez entre 20 y 25 pesos por kilogramo al mayoreo. Sin embargo, una vez que el producto llega al consumidor final, su precio oscila entre 30 y 50 pesos, dependiendo de la calidad y del punto de venta. Comerciantes atribuyeron el aumento a una combinación de factores, entre ellos la disminución temporal en la producción nacional, el cambio de ciclo agrícola y el incremento en los costos de traslado desde los estados productores. Además, señalaron que el alza comenzó a reflejarse desde finales de junio y ha reducido ligeramente las ventas. Yolanda López, comerciante de
Se dispara el precio de la papa
El precio de la papa blanca registró un incremento significativo en Tuxtla Gutiérrez durante las últimas semanas, alcanzando hasta los 50 pesos por kilogramo en algunos mercados públicos, fruterías y tiendas de autoservicio, situación que ya comienza a impactar el bolsillo de las familias chiapanecas. De acuerdo con el Sistema Nacional de Información e Integración de Mercados (Sniim), la papa alpha se cotiza en la central de abasto de Tuxtla Gutiérrez entre 20 y 25 pesos por kilogramo al mayoreo. Sin embargo, una vez que el producto llega al consumidor final, su precio oscila entre 30 y 50 pesos, dependiendo de la calidad y del punto de venta. Comerciantes atribuyeron el aumento a una combinación de factores, entre ellos la disminución temporal en la producción nacional, el cambio de ciclo agrícola y el incremento en los costos de traslado desde los estados productores. Además, señalaron que el alza comenzó a reflejarse desde finales de junio y ha reducido ligeramente las ventas. Yolanda López, comerciante de