Sector restaurantero renueva estrategias

Para estas fiestas patrias, empresarios de la industria restaurantera en Tuxtla Gutiérrez, han decidido cambiar su estrategia para lograr elevar sus ventas y, con ello, poder hacer frente a la crisis que están viviendo muchos de ellos a raíz del conflicto magisterial. Mario Guzmán Gómez, presidente de la Cámara Nacional de la Industria de Restaurantes y Alimentos Condimentados (Canirac) en Chiapas, señaló que, aunado al problema de cierres y bloqueos del magisterio, en los últimos años los  tuxtlecos han cambiado su manera de celebrar las fiestas patrias, ya que la gran mayoría se queda en casa, generando que muchos establecimientos estén creando paquetes especiales. Nuevas estrategias "La tendencia ahora es organizar eventos en sus casas, uno por el tema de la economía, otro por el temor de andar las calles y el más reciente por el conflicto magisterial, de tal manera que  ahora lo que  estamos haciendo es tener una nueva estrategia de crear paquetes de cena, principalmente lo que son parrilladas, ensaladas,