SIAL realiza conversatorio en sistemas alimentarios

Con la presencia de integrantes del sector empresarial, productivo, gubernamental y educativo, la Universidad Autónoma de Chiapas, a través de la Escuela de Sistemas Alimentarios (SIAL) del Campus IV, celebraron el Conversatorio “Ingeniería en Sistemas Alimentarios, como estrategia para el Desarrollo Sostenible Transfronterizo”, en la sala de conferencias de este centro de estudios. Al hacer uso de la palabra, el secretario académico de este centro de estudios, Carlos Gumaro García Castillo, dijo que la idea de este conversatorio es que los sectores invitados se involucren en la propuesta académica de la carrera de Ingeniería en Sistemas Alimentarios y Desarrollo Sostenible. Explicó que la visión del programa educativo es que el egresado debe ser capaz de rediseñar los procesos de transformación de los productos de los sistemas alimentarios, desde un punto de vista sostenible y humanista, aplicando las políticas públicas y desarrollo de acuerdo con los ODS 2030. Destacó este acercamiento con quienes se pu