Siete de cada diez restaurantes, ilegales

Según declaraciones del presidente estatal de la Cámara Nacional de Restaurantes y Alimentos Condimentados (Canirac), Mario Guzmán Gómez, en la actualidad cuentan con 189 afiliados, número que esperan ampliar a 200 en aras de mermar la informalidad, ya que según afirmó, es la competencia desleal la que más les afecta. El presidente de la Canirac en Chiapas detalló que de cada tres restaurantes formales hay siete informales. En este sentido puntualizó que la competencia desleal es el mayor problema de los empresarios restauranteros formales. Mientras un empresario que cuenta con un negocio establecido y paga agua, luz y cuotas regulares, cruzando la calle puede estar un comerciante informal, que está en la vía pública y que no paga ni piso pero cuyas ventas son incluso similares. En la actualidad la Canirac cuenta con 189 afiliados. La expectativa es que antes del cierre del presente año logren tener afiliados 200. Hay aspirantes a afiliarse y esto es bueno para la Cámara Nacional de Restaurantes y Alimentos