Silos bolsa, alternativa para almacenar granos

Los silos bolsa son una opción factible para productores de pequeña escala que carecen de infraestructura de almacenamiento en el proceso productivo, logístico y comercial de sus cosechas; les puede favorecer en el corto y mediano plazo con un mejor precio de venta. De acuerdo a un estudio realizado por la Secretaría de Agricultura y Desarrollo Rural (Sader) y Fideicomisos Instituidos en Relación con la Agricultura (Fira), para verificar la calidad y sustentabilidad de los silos bolsa, esta es una tecnología que ya se usa en países de Sudamérica. El estudio señaló que los silos bolsa están disponibles a bajo costo, permiten almacenar grandes volúmenes de granos, como maíz, trigo, arroz y frijol, entre otros, debido a que se tiene mejor manejo de inventarios y se evita la especulación. La dependencia federal refirió que esta tecnología posibilitó la conservación del grano hasta por 160 días; mantiene sus características de calidad y confirma el incremento de dióxido de carbono al interior, lo que evita la gen