La Asociación Nacional de Productores de Refrescos y Aguas Carbonatadas (Anprac) A. C. solicitó precisar datos con relación a la nota “Evidencian a los mayores consumidores de refresco”, publicada en este medio. Refieren que reproduce información inexacta respecto a que en Chiapas se consumen 821.25 litros de refresco al año (2.25 litros diarios). Cifra presente en el estudio “Refresco y diabetes entre los mayas de Tenejapa, San Cristóbal de Las Casas y Chamula, Chiapas”. La asociación refresquera destaca que “ese estudio no aporta ningún sustento metodológico que avale esa cifra falsa que hemos desmentido en repetidas ocasiones”. El mismo estudio del antropólogo Jaime Tomás Page-Pliego reconoce limitantes para determinar “las condiciones de salud, la génesis e incremento de los índices de morbimortalidad (diabetes mellitus)” en la región. Sin embargo, documenta cómo las bebidas carbonatadas se adhieren a un sistema ideológico, social y religioso, debido a la publicidad y una facilidad de acceso, incluso su
Sobrepeso, relacionado con bebidas endulzadas
La Asociación Nacional de Productores de Refrescos y Aguas Carbonatadas (Anprac) A. C. solicitó precisar datos con relación a la nota “Evidencian a los mayores consumidores de refresco”, publicada en este medio. Refieren que reproduce información inexacta respecto a que en Chiapas se consumen 821.25 litros de refresco al año (2.25 litros diarios). Cifra presente en el estudio “Refresco y diabetes entre los mayas de Tenejapa, San Cristóbal de Las Casas y Chamula, Chiapas”. La asociación refresquera destaca que “ese estudio no aporta ningún sustento metodológico que avale esa cifra falsa que hemos desmentido en repetidas ocasiones”. El mismo estudio del antropólogo Jaime Tomás Page-Pliego reconoce limitantes para determinar “las condiciones de salud, la génesis e incremento de los índices de morbimortalidad (diabetes mellitus)” en la región. Sin embargo, documenta cómo las bebidas carbonatadas se adhieren a un sistema ideológico, social y religioso, debido a la publicidad y una facilidad de acceso, incluso su