Sots’leb, donde crecen las rosas de montaña

En el mes del amor, mercados y florerías de la capital chiapaneca y de otros municipios comienzan a surtirse de variedad de flores para el 14 de febrero. Antes, hubo un largo proceso que viene desde la cosecha, el crecimiento de los plantíos y finalmente, los arreglos florales. Pero detrás de todo este desarrollo -que comienza hasta con 11 meses de antelación-, algunos floricultores del municipio de Zinacantán y Nachig alistan los últimos detalles para cortar las flores y llenar las camionetas de redilas destinadas, en su mayoría, a surtir la demanda en los mercados del estado. Al respecto, Pedro Gómez, del pueblo Sots’leb o Lugar de Murciélagos, comenta que el cultivo de las rosas consiste en tener paciencia y responsabilidad. “Las rosas son muy delicadas y frágiles, como una dama, por lo que su cuidado es de vital importancia; sus pétalos se pueden dañar si se manipulan bruscamente”, relata. Para este municipio enclavado en la región Altos, la floricultura es pilar fundamental de la economía, cerca del 60 %