La extensión que ha tenido la pandemia del Covid-19 en México y Chiapas ha provocado que se pongan en riesgo alrededor de 24 mil empleos en todo el sector restaurantero, enfatizó Guillermo Acero Bustamante, presidente en la entidad de la Cámara Nacional de la Industria de Restaurantes y Alimentos Condimentados (Canirac). Los últimos datos que tienen en el organismo empresarial, dijo, muestran que el 45 por ciento de los restaurantes dejaron de prestar el servicio, además los porcentajes se moverán hacia arriba debido a que la emergencia continuará. El 55 por ciento de los negocios, remarcó, están con ventas para llevar pero también a domicilio, no hay mesas disponibles; los pequeños empresarios acataron las disposiciones del ayuntamiento de Tuxtla Gutiérrez, para evitar amonestaciones o sanciones. En Chiapas, con base en la información facilitada por la Canirac, existen 23 mil unidades económicas entre fondas, cocinas económicas y restaurantes. Los trabajos de prevención por parte de la autoridad, explicó,
Tambalean 24 mil empleos del sector restaurantero
La extensión que ha tenido la pandemia del Covid-19 en México y Chiapas ha provocado que se pongan en riesgo alrededor de 24 mil empleos en todo el sector restaurantero, enfatizó Guillermo Acero Bustamante, presidente en la entidad de la Cámara Nacional de la Industria de Restaurantes y Alimentos Condimentados (Canirac). Los últimos datos que tienen en el organismo empresarial, dijo, muestran que el 45 por ciento de los restaurantes dejaron de prestar el servicio, además los porcentajes se moverán hacia arriba debido a que la emergencia continuará. El 55 por ciento de los negocios, remarcó, están con ventas para llevar pero también a domicilio, no hay mesas disponibles; los pequeños empresarios acataron las disposiciones del ayuntamiento de Tuxtla Gutiérrez, para evitar amonestaciones o sanciones. En Chiapas, con base en la información facilitada por la Canirac, existen 23 mil unidades económicas entre fondas, cocinas económicas y restaurantes. Los trabajos de prevención por parte de la autoridad, explicó,