Antes de que se construyeran las presas hidroeléctricas, como la de Malpaso, había especies nativas de mojarra que eran de consumo humano; dentro de ellas una de las más valiosas la conocida como tenguayaca, con un buen sabor, la cual perdió presencia considerable a partir de la introducción de la tilapia. Gustavo Rivera Velázquez, profesor investigador del Instituto de Ciencias Biológicas de la Universidad de Ciencias y Artes de Chiapas (Unicach), comentó que la presa fue creada para producción de energía eléctrica y riego; como una alternativa se pensó en la siembra de un pez que fuera de rápida reproducción y crecimiento, por lo que se introdujo la tilapia a finales de los años 60, empezando programas de introducción, creando centros de producción. A partir de entonces la tilapia se estableció y a la fecha le ha ganado terreno a la tenguayaca y a otras especies nativas. Hay importante producción de tilapia, incluso los grades embalses han colocado al estado como uno de los principales productores en el paí
Tilapia desplazó a especies nativas
Antes de que se construyeran las presas hidroeléctricas, como la de Malpaso, había especies nativas de mojarra que eran de consumo humano; dentro de ellas una de las más valiosas la conocida como tenguayaca, con un buen sabor, la cual perdió presencia considerable a partir de la introducción de la tilapia. Gustavo Rivera Velázquez, profesor investigador del Instituto de Ciencias Biológicas de la Universidad de Ciencias y Artes de Chiapas (Unicach), comentó que la presa fue creada para producción de energía eléctrica y riego; como una alternativa se pensó en la siembra de un pez que fuera de rápida reproducción y crecimiento, por lo que se introdujo la tilapia a finales de los años 60, empezando programas de introducción, creando centros de producción. A partir de entonces la tilapia se estableció y a la fecha le ha ganado terreno a la tenguayaca y a otras especies nativas. Hay importante producción de tilapia, incluso los grades embalses han colocado al estado como uno de los principales productores en el paí