El Presidente Municipal de Tuxtla Gutiérrez, Carlos Molano Robles, ofreció todo el apoyo a las cocineras tradicionales de Copoya, para que la tradición gastronómica se conserve y perdure. En lo que antes fue el Museo Zoque de Copoya, las cocineras tradicionales mostraron al alcalde las opciones de negocio turístico que representa mantener viva la tradición culinaria. Rehabilitación Molano por su parte ofreció rehabilitar la infraestructura, acorde al diseño arquitectónico, para que techados, puentes y muros de protección, se realicen con la participación de la comunidad. Al sitio llegan al año cientos de miles de turistas nacionales e internacionales en busca del clima agradable de montaña, el monumental Cristo de Copoya y las comidas zoques que las cocineras mantienen vivas, gracias al trabajo coordinado de los ejidatarios. "Todo el apoyo a las cocineras tradicionales; nuestra cultura y nuestra identidad zoque se manifiesta en la cocina milenaria, debe contar con nuestro apoyo y respaldo siempre", apuntó Mol
Todo el apoyo a cocineras tradicionales de Copoya
El Presidente Municipal de Tuxtla Gutiérrez, Carlos Molano Robles, ofreció todo el apoyo a las cocineras tradicionales de Copoya, para que la tradición gastronómica se conserve y perdure. En lo que antes fue el Museo Zoque de Copoya, las cocineras tradicionales mostraron al alcalde las opciones de negocio turístico que representa mantener viva la tradición culinaria. Rehabilitación Molano por su parte ofreció rehabilitar la infraestructura, acorde al diseño arquitectónico, para que techados, puentes y muros de protección, se realicen con la participación de la comunidad. Al sitio llegan al año cientos de miles de turistas nacionales e internacionales en busca del clima agradable de montaña, el monumental Cristo de Copoya y las comidas zoques que las cocineras mantienen vivas, gracias al trabajo coordinado de los ejidatarios. "Todo el apoyo a las cocineras tradicionales; nuestra cultura y nuestra identidad zoque se manifiesta en la cocina milenaria, debe contar con nuestro apoyo y respaldo siempre", apuntó Mol