Tortilla subirá de precio en 2018

El costo de la tortilla podría aumentar a 16 pesos a inicios del 2018, por lo que el comprar tortilla de manera diaria podría dejar de resultar económico para la familias chiapanecas, informó José Ramón Salazar Ballinas, presidente del grupo de industriales de la tortilla "Somos Chiapas". En este sentido, resaltó que el incremento se debe a que el precio de la tonelada de harina tuvo un incremento de 12 mil pesos a 12 mil 500 pesos, siendo que la tonelada de maíz está en tres mil pesos. Explicó que negocios de este producto se ven obligados a elevar el precio ya que no les es redituable, debido a que tienen que solventar gastos de servicios y salarios de los empleados. Asimismo indicó que se prevé una disminución en el consumo de este producto en la canasta básica debido a su precio, por lo que es posible que tortillerías puedan cerrar. "Al haber falta de empleo, habitantes suelen optar por consolidar tortillerías, por lo que hay una sobre demanda que genera escasez de clientes. Actualmente se tienen contab