Tortillerías están “muriendo”, tras aumentos a la harina

Las tortillerías de Chiapas se están enfrentando a un panorama catastrófico y se están “muriendo”, debido a que de forma constante se han presentado aumentos en la tonelada de harina y para febrero se alista otro, dijo Agustín Figueroa Flores, presidente de la Unión de Tortillerías en La Trinitaria. Tan solo de julio a noviembre en la entidad, dijo, en la parte de la Costa unos 20 negocios del giro cerraron sus puertas ante la falta de condiciones para seguir operando. Lo preocupante, añadió, es que muchas familias dependen de esta actividad y ahora están al día, toda vez que se ha reducido de forma importante el margen de ganancia. Las harineras, explicó, han advertido que se avecina un nuevo aumento de hasta mil 500 pesos por cada tonelada, es decir, el ajuste se dará en las siguientes semanas y el pacto federal que se hizo con las empresas para mantener los precios solo fue un respiro “como de esperanza navideña, para despertar al arrancar el año”. Los cambios, consideró, se podrían traducir en 50 centa