Trabajan en la bioestimulación de semillas

Investigadores desarrollan el proyecto “Efecto de la bioestimulación de semillas en la calidad nutrimental de germinados de cacahuate y maíz”, con el que buscan beneficiar al sector agrícola a partir de técnicas de bioestimulación que mejoren las propiedades bioquímicas y fisiológicas de las plantas. Esto, a fin de que posteriormente ese efecto no solo se vea en el proceso de germinación, sino también sea notorio en la productividad agrícola, ya sea en el número de frutos que se obtenga y en la calidad de los mismos. El proyecto está a cargo de Federico Antonio Gutiérrez Miceli, docente e investigador del Tecnológico Nacional de México, Campus Tuxtla Gutiérrez (TecNM/ITTG), junto a Ana Martin Santos Espinosa, quien actualmente estudia el Doctorado en Ciencias de los Alimentos y Biotecnología. La estudiante de doctorado destacó que la finalidad es agregar un alimento funcional que permita tener mejores cualidades nutrimentales, tanto en carbohidratos, proteínas, como en algunos metabolitos secundarios de int