El impacto económico generado por la pandemia del covid-19 resulta incuantificable hasta el día de hoy; muchos comercios formales sucumbieron, algunos se transformaron y otros vieron en la pandemia una oportunidad de crear, innovar o simplemente salir adelante por la necesidad que apremiaba. Dentro de los casos de éxito está el reparto de alimentos, así como la elaboración de cubrebocas e insumos médicos. Uno de los sectores que más pérdidas en cuanto a empleos formales reportó por el tema de la pandemia fue el restaurantero, pues de acuerdo con los datos de la Canirac, en la temporada más álgida de la contingencia sanitaria se reportó en Chiapas el cierre de tres mil unidades económicas y la pérdida de 30 mil empleos. Pese a ello, también se reportó que de manera gradual fueron reabriendo sus puertas, entre julio y diciembre del 2021, mil 500 establecimientos, y al día de hoy la mayoría ha vuelto a reabrir para salir adelante, con una recuperación de empleos positiva con más de 17 mil. En este contexto, o
Tras pandemia se idearon las mejores estrategias
El impacto económico generado por la pandemia del covid-19 resulta incuantificable hasta el día de hoy; muchos comercios formales sucumbieron, algunos se transformaron y otros vieron en la pandemia una oportunidad de crear, innovar o simplemente salir adelante por la necesidad que apremiaba. Dentro de los casos de éxito está el reparto de alimentos, así como la elaboración de cubrebocas e insumos médicos. Uno de los sectores que más pérdidas en cuanto a empleos formales reportó por el tema de la pandemia fue el restaurantero, pues de acuerdo con los datos de la Canirac, en la temporada más álgida de la contingencia sanitaria se reportó en Chiapas el cierre de tres mil unidades económicas y la pérdida de 30 mil empleos. Pese a ello, también se reportó que de manera gradual fueron reabriendo sus puertas, entre julio y diciembre del 2021, mil 500 establecimientos, y al día de hoy la mayoría ha vuelto a reabrir para salir adelante, con una recuperación de empleos positiva con más de 17 mil. En este contexto, o