Tuxtla será sede del Festival del Cacao

El Congreso del Estado llevará a cabo el próximo mes de septiembre el “Festival del Cacao y Chocolate Chiapaneco” 2019 para fomentar el consumo de este producto de gran tradición en Chiapas. En el evento que se realizará los días 2 y 3 de septiembre se impulsará su desarrollo, ya que el cacao de origen mexicano, principalmente el de Chiapas, está catalogado como de gran calidad a nivel internacional. En la entidad se destinan hectáreas para la siembra del cacao, del cual se deriva el chocolate y otros productos con un gran aporte nutrimental. Este festival arrancará en el vestíbulo del Congreso del Estado con una expo-venta de productores de cacao y chocolate chiapaneco, de 10 de la mañana a la 8 de la noche. En estas actividades también se impartirán talleres y conferencias magistrales como la titulada “Innovaciones Tecnológicas para el Manejo Sustentable del Cultivo del Cacao”. En este escenario, cabe recordar que en días pasados el cacao de la finca La Rioja, del municipio de Cacahoatán en la Costa ch