Urgen a sancionar a las tortillerías irregulares

Empresarios de la tortilla en Chiapas exponen que cerca de 70 mil tortillerías en México operan de manera ilegal, por lo que es necesario meterlas en cintura para evitar más incrementos al costo del producto. Cabe recordar que en días pasados el Gobierno Federal realizó un pacto con 15 empresas para contener el incremento en los costos de los insumos; sin embargo, consideran que es necesario regular el comercio irregular para tener un control del precio y este no se eleve más. En el caso de este sector, fueron dos empresas harineras las que se sumaron. José Ramón Salazar Ballinas, presidente de la Asociación de Industriales de la Masa y la Tortilla en Chiapas, dijo: "No consideran que más del 80 por ciento de la tortilla que consumen las familias sale de las tortillas tradicionales". Con nosotros, agregó, no hubo un pacto o convenio, lo que significa que la negociación va a contener los precios de la harina hasta el mes de febrero, pero en el costo del maíz será diferente y en algunas regiones donde se consu