Los Objetivos de Desarrollo Sostenible que planteó la Organización de las Naciones Unidas (ONU) para el Hambre Cero al 2030, “se ven mucho más lejanos”, resaltó el investigador Gilber Vela Gutiérrez. Faltan cinco años para llegar a la meta de dotar de seguridad alimentaria y acabar con el hambre y la desnutrición, un compromiso al que se sumó el país ante los miembros de la ONU. En la conferencia “Programa alimentario y nutricional en zonas cafetaleras en Villacorzo” para la Red Pedagógica Contemporánea, el bioquímico por el Instituto Tecnológico de Tuxtla Gutiérrez detalló que la seguridad alimentaria tiene cuatro pilares. “La accesibilidad, la disponibilidad, el consumo y el aprovechamiento de los alimentos”, declaró Vela Gutiérrez y determinó que su investigación se centró en el trabajo directo con las comunidades de la Frailesca. Caso El también docente de la Universidad de Ciencias y Artes de Chiapas (Unicach) sostuvo que fue un reto incidir en la cultura de los pueblos campesinos y cafetaleros, quiene
Utópico llegar al Hambre Cero en 2030: investigador
Los Objetivos de Desarrollo Sostenible que planteó la Organización de las Naciones Unidas (ONU) para el Hambre Cero al 2030, “se ven mucho más lejanos”, resaltó el investigador Gilber Vela Gutiérrez. Faltan cinco años para llegar a la meta de dotar de seguridad alimentaria y acabar con el hambre y la desnutrición, un compromiso al que se sumó el país ante los miembros de la ONU. En la conferencia “Programa alimentario y nutricional en zonas cafetaleras en Villacorzo” para la Red Pedagógica Contemporánea, el bioquímico por el Instituto Tecnológico de Tuxtla Gutiérrez detalló que la seguridad alimentaria tiene cuatro pilares. “La accesibilidad, la disponibilidad, el consumo y el aprovechamiento de los alimentos”, declaró Vela Gutiérrez y determinó que su investigación se centró en el trabajo directo con las comunidades de la Frailesca. Caso El también docente de la Universidad de Ciencias y Artes de Chiapas (Unicach) sostuvo que fue un reto incidir en la cultura de los pueblos campesinos y cafetaleros, quiene