Vigilan mariscos, agua y hielo

La Secretaría de Salud del estado dio a conocer que desde este sábado y hasta terminar el período de Semana Santa se incrementarán las acciones de vigilancia sanitaria a establecimientos que expenden productos del mar, especialmente aquellos ubicados en áreas turísticas. Se informó que brigadistas de la Dirección de Protección contra Riesgos Sanitarios intensifican las visitas de verificación sanitaria de los establecimientos, enfocadas en el muestreo y análisis de agua y hielo purificado que se utiliza para los procesos de lavado, preparación y acondicionamiento de los productos, para evitar cualquier tipo de contaminación. Explicó la dependencia que en temporada de calor es cuando regularmente incrementan los casos de enfermedades diarreicas, por lo que se realiza el monitoreo de cloro libre residual en los sistemas de red de agua para uso y consumo humano, así también se interviene en los establecimientos que ofrecen el servicio de albercas para determinar su carga microbiológica. La Secretaría de Salud es