Mariana Villa, directora de Proyectos del Museo de la Ciudad, y Martha Alaminos, jefa del Departamento de Desarrollo Cultural, anunciaron la realización del cuarto Festival del Tamal Tuxtleco, que se celebrará el día 2 de febrero del presente año. Ambas sostuvieron que la finalidad de realizar este evento, en el marco del día de la Candelaria, es preservar la tradición gastronómica de la ciudad. El público podrá acudir a partir de las 17:00 y hasta las 21:00 horas. Martha Alaminos declaró que parte de sus funciones como representante de las instituciones es tratar de preservar las costumbres, y que esta tradición en particular tiene algo especial, "porque une una tradición prehispánica con una cristiana. La tradición prehispánica tiene que ver con el ciclo agrícola, porque precisamente el 2 de febrero se hacía la ofrenda a Tláloc, Quetzalcóatl y Chalchiutlicue para que hubiera una buena cosecha". Asimismo, detalla: "El maíz es la base de la alimentación prehispánica. A la llegada de los españoles, se trae la
Anuncian cuarto Festival del Tamal Tuxtleco
Mariana Villa, directora de Proyectos del Museo de la Ciudad, y Martha Alaminos, jefa del Departamento de Desarrollo Cultural, anunciaron la realización del cuarto Festival del Tamal Tuxtleco, que se celebrará el día 2 de febrero del presente año. Ambas sostuvieron que la finalidad de realizar este evento, en el marco del día de la Candelaria, es preservar la tradición gastronómica de la ciudad. El público podrá acudir a partir de las 17:00 y hasta las 21:00 horas. Martha Alaminos declaró que parte de sus funciones como representante de las instituciones es tratar de preservar las costumbres, y que esta tradición en particular tiene algo especial, "porque une una tradición prehispánica con una cristiana. La tradición prehispánica tiene que ver con el ciclo agrícola, porque precisamente el 2 de febrero se hacía la ofrenda a Tláloc, Quetzalcóatl y Chalchiutlicue para que hubiera una buena cosecha". Asimismo, detalla: "El maíz es la base de la alimentación prehispánica. A la llegada de los españoles, se trae la