El cacao, conocido como un superalimento

Con una chocolatada mientras los asistentes observaban varios cuadros dancísticos ejecutados por los alumnos del cuarto semestre de la licenciatura en Danza de la Universidad Autónoma de Chiapas y del ballet folclórico de la Preparatoria número 1 del estado de Chiapas, concluyó el primer día del Festival del Cacao y Chocolate Chiapaneco 2019. La actividad, que se realiza con motivo del Día Nacional del Cacao y Chocolate Mexicano, fue organizada por las autoridades del Congreso del Estado de Chiapas, en colaboración con el Colectivo Theobromac Artesanía Alimentaria. Los grupos invitados presentaron bailes típicos del estado de Chiapas, así como una pieza dedicada al cacao. Las actividades dieron inició el día 2 de septiembre con la apertura de una expo-venta de productores de chocolate y cacao en la que participaron 24 organizaciones, prosiguieron con la entrada de un somé junto con el que hubo un pequeño ritual zoque, para después dar paso a los talleres dirigidos a niños, así como a las presentaciones de lib