EPICURE

Elige unos pepinos bien frescos, con las puntas firmes, de color verde intenso y de tamaño pequeño tirando a mediano. El tamaño ideal de los tarros serian los de 300 ml-600 ml (en los que viene la mayonesa, por ejemplo). De ser posible elige todos los tarros del mismo tamaño, para que una vez que estén con pepinos puedas esterilizarlos juntos. También, reúne unas cuantas tapas de más por si te falla alguna.