La verdad es que el caramelo liquido se hace muy fácil y bastante rápido, el único requisito es estar presente durante todo el proceso. Es preferible preparar el caramelo en un cazo con fondo grueso o en uno que reparta bien el calor, esto es para que el azúcar se nos vaya derritiendo de forma uniforme.
EPICURE
La verdad es que el caramelo liquido se hace muy fácil y bastante rápido, el único requisito es estar presente durante todo el proceso. Es preferible preparar el caramelo en un cazo con fondo grueso o en uno que reparta bien el calor, esto es para que el azúcar se nos vaya derritiendo de forma uniforme.