Feria del Tamal, un acierto de autoridades

Todo un éxito resultó la Feria del Tamal Tuxtleco organizada por el Ayuntamiento de Tuxtla Gutiérrez y que tuvo lugar en el parque Santo Domingo la mañana del jueves 1 de febrero. La afluencia de visitantes y compradores fue muy buena, por lo que al mediodía casi se habían terminado los productos. La actividad se llevó a cabo junto con una conferencia titulada “El tamal tuxtleco”, del maestro Roberto Ramos Maza, para luego dar paso a una mesa redonda en la que participaron los cronistas Sofía Mireles Gavito, Concepción Ponce Aguilar y Jorge Alejandro Sánchez Flores. Opiniones Sara Sánchez López, una de las vendedoras, aplaudió la realización de la feria y añadió que espera que se sigan organizando actividades de este tipo. “Es muy bonito y ojalá que este evento se realizara más veces en el año; estaría mucho mejor”, subrayó. En entrevista, dijo que en esta ocasión ofreció tamales de chipilín con pollo, con queso, de mole y de bola, además de pan de Coita y refrescos. Sin embargo, añadió que la venta no estuvo