El Museo de la Ciudad llevó a cabo un mapeo en el que consultó a los asistentes al Festival del Tamal Tuxtleco sobre cuál es su favorito. A la entrada del recinto, una colaboradora interceptaba a los visitantes y les entregaban pegatinas para que las personas respondieran a las preguntas escritas en una lona. Este ejercicio permitió saber el motivo por el que acudían al evento, si iban por un atol o por tamales zoques, los clásicos chiapanecos o en busca de nuevos sabores. Otro de los cuestionamientos era sobre el tipo de tamal favorito, poniendo como opciones el de mole, el de chipilín, el de bola, el de cambray, el picte, el de hoja de milpa, hierba santa, frijolito o toro pinto. De acuerdo con el Museo de la Ciudad, se encontró que los tuxtlecos tienen como predilecto el de chipilín con queso. Asimismo, informaron que se vendieron cerca de 2 mil 443 tamales, gracias al talento de 26 expositoras, y se contó con una variedad de 33 sabores. Un museo lleno de vida En este marco, indicaron que les dio mucho gus
Mapeo revela el gusto de los tuxtlecos
El Museo de la Ciudad llevó a cabo un mapeo en el que consultó a los asistentes al Festival del Tamal Tuxtleco sobre cuál es su favorito. A la entrada del recinto, una colaboradora interceptaba a los visitantes y les entregaban pegatinas para que las personas respondieran a las preguntas escritas en una lona. Este ejercicio permitió saber el motivo por el que acudían al evento, si iban por un atol o por tamales zoques, los clásicos chiapanecos o en busca de nuevos sabores. Otro de los cuestionamientos era sobre el tipo de tamal favorito, poniendo como opciones el de mole, el de chipilín, el de bola, el de cambray, el picte, el de hoja de milpa, hierba santa, frijolito o toro pinto. De acuerdo con el Museo de la Ciudad, se encontró que los tuxtlecos tienen como predilecto el de chipilín con queso. Asimismo, informaron que se vendieron cerca de 2 mil 443 tamales, gracias al talento de 26 expositoras, y se contó con una variedad de 33 sabores. Un museo lleno de vida En este marco, indicaron que les dio mucho gus