Las propiedades nutritivas que ofrece el amaranto podrían ser la solución para la desnutrición y la mal alimentación de las personas, considera Ofelia Medina quien, a pesar de las dificultades que le ha impuesto la pandemia, sigue velando por la salud y alimentación de la niñez indígena de México mediante su fideicomiso. "Hemos implementado un programa de nutrición en comunidades indígenas con éxito, está basado en la recuperación del amaranto para dieta diaria", comenta la actriz. El fideicomiso, fundado en 1990 con Francisco Toledo, por 30 años ha trabajado continuamente por atender las necesidades de las comunidades con gran marginación y miseria, informa la también productora, que ahora se encuentran en un estado de emergencia a causa del covid-19. "Cuando empezó el covid decidimos cambiar a un programa de nutrición de emergencia para comunidades desplazadas", dice. "Estamos trabajando para una pequeña población de desplazados forzados, en Acteal, Chalchihuitán y Aldama, Chiapas, son 3 mil personas".
Medina no detiene su labor social
Las propiedades nutritivas que ofrece el amaranto podrían ser la solución para la desnutrición y la mal alimentación de las personas, considera Ofelia Medina quien, a pesar de las dificultades que le ha impuesto la pandemia, sigue velando por la salud y alimentación de la niñez indígena de México mediante su fideicomiso. "Hemos implementado un programa de nutrición en comunidades indígenas con éxito, está basado en la recuperación del amaranto para dieta diaria", comenta la actriz. El fideicomiso, fundado en 1990 con Francisco Toledo, por 30 años ha trabajado continuamente por atender las necesidades de las comunidades con gran marginación y miseria, informa la también productora, que ahora se encuentran en un estado de emergencia a causa del covid-19. "Cuando empezó el covid decidimos cambiar a un programa de nutrición de emergencia para comunidades desplazadas", dice. "Estamos trabajando para una pequeña población de desplazados forzados, en Acteal, Chalchihuitán y Aldama, Chiapas, son 3 mil personas".