Mezcal y tequila viajan a Gran Bretaña

Cientos de personas disfrutaron este fin de semana un festival de tequila y mezcal, que incorporó cocteles hechos a base de estas bebidas milenarias. "El objetivo es educar al consumidor británico y europeo de cómo nosotros bebemos y consumimos los destilados de agave. Tenemos más de 50 expositores de los mejores tequilas y mezcales", comentó el fundador y director del festival, Eduardo Gómez. Por primera vez, el festival presentó dos bacanoras y una raicilla, destilados de agave poco conocidos en Gran Bretaña pero que ya comienzan a exportarse a Europa. El experto en tequila y mezcal señaló que en los últimos años ha cambiado la percepción entre el público británico, porque "el problema es que el tequila tiene una percepción muy mala porque llegó aquí el que era barato o mixto" y no 100 por ciento agave. El tequila se tomaba de golpe o en "shots", y ahora la gente está aprendiendo a disfrutarlo y consumirlo despacito. Entretanto, el mezcal es un producto que entró a Gran Bretaña en años recientes para posic