Presentan ensayos sobre poesía y gastronomía

Viridiana Chanona analiza los discursos poéticos de varios autores chiapanecos que hacen referencia al arte culinario de este estado, a través del libro De la seducción a la alquimia. Sabor y olor en la poesía de Chiapas. Así lo describió la propia autora al ser invitada a hablar sobre su más reciente material, editado por el Consejo Estatal para las Culturas y las Artes de Chiapas (Conculta), en la serie Caudales de la colección Biblioteca Chiapas. “Es un libro de ensayos literarios que se acerca a la manera de lectura sobre algunas poesías escritas aquí, en Chiapas, sobre todo de autores como Roberto Rico, Gustavo Ruiz Pascacio, Yolanda Gómez Fuentes y Elva Macías, entre otros, con algunos poemas que en referencia aluden a alimentos que podemos encontrar aquí”, señaló. “Sobre estos discursos yo voy encontrando otros discursos, otra manera de leer el poema. No es un libro que se reduzca a una lectura clasicona, por así decirlo, en el sentido de buscar la figura del poeta, sino que más bien me enfoco en los