Propiedades del plátano para la salud

Existen muchas formas de comer plátano; entero, en batidos, helados, zumos, ensaladas de fruta, e incluso plátano deshidratado. Esta última modalidad está convirtiéndose en tendencia porque de esta forma, el plátano concentra mucho más sus nutrientes y propiedades. Es por ello que los deportistas lo utilizan como snack saludable que puedes conservar durante más tiempo. Propiedades del plátano El plátano es popularmente conocido por aportar energía, siendo uno de los alimentos predilectos en la dieta de personas que practican algún deporte o se ejercitan. Conoce aquí sus propiedades más relevantes: Fuente de carbohidratos El aporte energético del plátano se debe a su contenido de carbohidratos. Sin embargo, debemos aclarar que éste varía de acuerdo al color de la fruta. Por ejemplo, si el plátano está verde, habrá más contenido de almidón, por ende nos aportará más carbohidratos complejos de lenta absorción, lo que representa una dosis de energía más prolongada. Sin embargo, si el plátano está amarillo, sus