Reflexionan sobre la sustitución del maíz

“La trenza y el mezcal”, de la artista Malena Díaz, es un viaje onírico a través de una serie de 26 imágenes que entrelazan el maíz y esa bebida, dos elementos que forman parte de la identidad en México. La obra invita a quienes la visiten a reconocerse en esa riqueza biocultural, al tiempo que propone una reflexión crítica acerca de su explotación y precarización. “A diferencia de mis exposiciones anteriores, en las que mi registro fotográfico ha sido de tipo documental, en esta ocasión quise jugar con la iluminación y la posición de los elementos para evocar la feminidad y la naturaleza”, explicó la autora. Díaz documenta desde hace 10 años la producción de maíz en Ixtenco, Tlaxcala, donde se cultivan 12 de las 64 variedades registradas en el país. Aunque es una comunidad pequeña, de apenas 7 mil 500 habitantes, produce más de 200 toneladas de grano. La elaboración de trenza de maíz es muy común entre las familias productoras, quienes eligen las mejores mazorcas, las trenzan y luego las cuelgan en las vigas