Las ensaladas son las mejores aliadas para comer sano y evitar digestiones pesadas. Aquí vas a encontrar opciones divertidas y muy sabrosas ENSALADA DE QUINOA, ESPINACAS Y AGUACATE INGREDIENTES 100 g de quinoa 1 aguacate 2 tazas de tomates cherry o 1 pimiento morrón 4 tazas de espinacas frescas Para el aliño: 4 cucharada de aceite de oliva 2 cucharada de vinagre balsámico o de manzana Media cucharadita de miel Media cucharadita mostaza Dijon Sal y pimienta negra Modo de preparación Lavar y cocer la quinoa según las instrucciones del paquete. Escurrir y dejar enfriar. Lavar y picar las espinacas. Partir el aguacate por la mitad; quitarle el hueso y retirar la piel. Cortar la pulpa en cubos. Lavar y picar los tomates o el pimiento morrón. Poner en un bol grande las espinacas, los tomates y los dados de aguacate. Agregar la quinoa cocida. Mezclar en un cuenco 4 cucharadas de aceite de oliva, 2 cucharadas de vinagre, media cucharadita de mostaza y media de miel; pimienta negra y sal. Remover ha
Saludables, fáciles y deliciosas
Las ensaladas son las mejores aliadas para comer sano y evitar digestiones pesadas. Aquí vas a encontrar opciones divertidas y muy sabrosas ENSALADA DE QUINOA, ESPINACAS Y AGUACATE INGREDIENTES 100 g de quinoa 1 aguacate 2 tazas de tomates cherry o 1 pimiento morrón 4 tazas de espinacas frescas Para el aliño: 4 cucharada de aceite de oliva 2 cucharada de vinagre balsámico o de manzana Media cucharadita de miel Media cucharadita mostaza Dijon Sal y pimienta negra Modo de preparación Lavar y cocer la quinoa según las instrucciones del paquete. Escurrir y dejar enfriar. Lavar y picar las espinacas. Partir el aguacate por la mitad; quitarle el hueso y retirar la piel. Cortar la pulpa en cubos. Lavar y picar los tomates o el pimiento morrón. Poner en un bol grande las espinacas, los tomates y los dados de aguacate. Agregar la quinoa cocida. Mezclar en un cuenco 4 cucharadas de aceite de oliva, 2 cucharadas de vinagre, media cucharadita de mostaza y media de miel; pimienta negra y sal. Remover ha